<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
アジ　　　　　　　　　　　　　　　　　　（小）７～８匹
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２かけ
ローズマリー（乾燥）　　　　　　　　　　　 大さじ２
バジル、イタリアンパセリ（生）　　　　　　 適量
ローズマリー（生）　　　　　　　　　　　　 ２～３枝

<作り方>
１．アジは頭と内臓を取り洗って水気をキッチンペーパーでふき
　　塩をふる
　　
２．にんにくは薄切りにし、ローズマリー（乾燥）と１にまぶして
　　１０分おく

３．魚焼きグリルを熱して、２を焼く

４．器に盛って、ローズマリー、バジル、イタリアンパセリを飾る

＊　かなり前に作った料理なので、思い出すのが大変（笑
　　 シンプルなアジに、にんにくのパンチとハーブの香りがして
　　 なかなか美味しいメイン料理になりました。

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