【材料】　・ぬるま湯…カップ1・白神こだま酵母…小さじ1・国産強力粉…カップ2と1/2くらい　・砂糖（素精糖）…大さじ2・塩…小さじ1/2・オレンジピール…大さじ3程度＊油脂不使用【工程メモ】　　・生地作り…〓大きめの蓋つきパック（容量1.9Lのものを使いました）にぬるま湯を入れ、　　　　　　　酵母を振り入れます。　　　　　　〓しばらく放置後、〓を混ぜて溶かし、強力粉1カップと砂糖、塩、オレンジピールを　　　　　　　入れて、木べら（箸でもOK)で混ぜます。　　　　　　〓残りの強力粉を、様子を見ながら入れ、まとまるまで（1つの塊に持ち上げられる状態に　　　　　　　なるまで）混ぜます。　　　　　　〓蓋をして冷蔵庫へ。・1度目の発酵（フロアータイム）…冷蔵発酵10時間。・ベンチタイム…なし。・成形…4つに分けて丸め（パックの中で手で分けたので、また板＆包丁不使用です）、　　　　クッキングシートを広げた天板にのせますフライパンにのせます。・2度目の発酵（ホイロタイム）…オーブンに入れ、スイッチOFFのまま1時間放置。・焼成前…粉（強力粉）を振って、菜箸で中央を下まで押し、凹みを入れました。・焼成…オーブンを180℃に設定し（予熱なしのコールドスタート）、20分焼きました。　　　【ひとこと】“こねないパン”シリーズの75回目。今日は、夕食後の甘いもの代わりに食べられるパンにしようと、朝の出かけ前に、ちょっと甘めのオレンジパンを仕込んでおきました（仕込んで…なぁんて、混ぜるだけです）。久しぶりのオレンジパンに、子どもたち大喜びでした。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞