【ひとこと】休み明けの今日、いきなり、3日連続の大事な講習会があり（私はスタッフ業務に過ぎませんが）、今日の夕方は、久しぶりにふくらはぎが痛くなりました。「イギリスで毎日歩いていたのにねー」と夫に笑われましたが、9時から16時まで、座った時間は10分程度で、長い立ち仕事が続いたので、旅行で以前より多少強化されたかな？と思っていた脚力も、甘い甘い、全然不足でしたぁ（トホホ）。＊＊＊＊＊夕食は、できるだけ簡単にしようと思い、玄米を4分づきにして、洗って圧力鍋に入れて水加減をし、冷凍庫から出した鶏手羽（凍ったまんま）、角切りにした人参と玉ねぎ、バターと顆粒コンソメ、塩、こしょうを入れて、蓋をセット。加圧10分（→自然放置）の炊込みです。★鶏手羽の炊込みご飯　◎4分づき米…3合、鶏手羽（中・先）…1袋、人参…1/2本、玉ねぎ…1/2個、　　顆粒コンソメ…1本、塩／こしょう…適宜、　　盛付け時に、ホールコーン…1缶、ドライミックスハーブ…大人のみ。★内緒のスープ★キャベツのマヨソース炒め