【ひとこと】日本に帰って3日目。8歳は、今日から野球クラブの練習再開（午後から、5時間半練習してきて、半日で、びっくりするほど黒くなりました）、明日は練習試合です。私自身は、今日も「肉類より魚介類」が食べたい気分でしたが、魚類のストックが少なくなっているのと、「試合の日の夜ごはんは、お寿司ね」という8歳のリクエストで、明日の夜はお寿司に決まっているのと、2つの理由で、今日は肉。「冷しゃぶ」で主菜と汁物を連続して作ろうと決めましたが、しゃぶしゃぶ用の肉は、在庫がなかったので、豚ロースの薄切り（冷凍）で代用（わざわざ買いに行くのは、億劫）。しゃぶ用肉と比べると、ちょっと厚い印象ながら、イギリスで、薄切りとして扱っていた肉は、これよりさらに厚かったなぁ（しかも塩漬けだった）と思い出しながら、食べました。★4分づき米ご飯★豚なしトン汁　◎豚の茹で汁、えのきだけ、わかめ、味噌。★冷しゃぶ　◎豚ロース薄切り、人参、オクラ、キャベツ、トマト、　　ドレッシング（しょうゆ、素精糖、にんにく）。　　＊お湯を1L沸かし、肉をしゃぶしゃぶして取り出します。茹で汁にオクラを入れ、ザルに入れた　　　キャベツと人参（いずれも千切り）を沈めます。ザルを上げ、オクラを取り出して、　　　えのきだけとわかめ、味噌を入れて混ぜます。これで主菜と汁物のできあがり。　　　付け合わせの野菜は、豚を茹でる前に茹でるとさっぱりし、後ならコク味がつきます。★ドライ納豆☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆<https://food.blogmura.com/＞