【ひとこと】日本に帰って2日目、今日も「肉類より魚介類」の気分。冷凍庫の魚の引き出しからホタテを出して、炊込みご飯にしました。英国滞在中は、普段より肉と油脂の多い食生活でしたが、意外なことに、家族全員、体重は現状維持のままでした。普段より、うーんと、歩いた時間が長かったからかもしれません。（もっと長い期間になるとどうなるかは未知の世界ですが）＊＊＊＊＊時差調整で、食事時間が不規則な1日となり、今日の夕食は、いつもより少なめ。私は、できれば今日から出勤したかったのですが、（そのために荷物整理や洗濯を、昨日済ませておいたのですが）子どもたちの調整に付き合わざるをえず、今日は断念、来週からの始動にしました。（まっとうに考えれば、今日からというのは始めから無理なことなのでした）★ホタテの炊込みご飯　◎4分づき米、人参、しめじ、ホタテ、ホタテエキス、しょうゆ、　　食べる時に焼き海苔、生玉子（欲しい人だけ）。★なめことお揚げの味噌汁（昨日、2回分まとめて作ったもの）　◎なめこ、油揚げ、かつお節、和風顆粒だし、味噌。★キャベツとコーンのサラダ　◎キャベツ、ホールコーン、塩、こしょう、マヨネーズ。★トマト☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆<https://food.blogmura.com/＞