最近のテーマは、
主人にはおつまみとして食べられる１品。
でも、ご飯と一緒に食べても美味しい１品。

そんなテーマを頭に置きつつ、考えたメニューがこちら。

以前紹介した「アヒのポキ丼」を少しアレンジして
この２品を作ってみました。

１枚目は、主人のおつまみ用。
セルクル（リング型）に、アボカドを敷き、その上にまぐろを乗せて型を抜き、
周りに余ったタレをかけ、水菜とレモンを飾ってみました。

２枚目は、私用のどんぶり。
小さめのどんぶりに、ご飯を盛り付け 少しタレをかけ、
おつまみ同様、アボカドと漬けこんだマグロなどを盛り付けたら完成！

どちらも、下ごしらえは一緒。
・アボカドをサイコロ状にカットし、変色しないようにレモンを絞っておく。
・マグロもサイコロ状にカットし、タレに漬け込んでおく。
※タレは（醤油 大さじ３・みりん 大さじ１・ゴマ油 大さじ１・鷹の爪（輪切り）少々）
を混ぜ合わせたものです。

ゴマ油の香りが食欲をそそり、ご飯にも良く合い 美味しく頂けます。
また、安いマグロもアボカドのコクが加わり 旨みが増し、
美味しさが倍増で、我が家では「黄金コンビ」と呼んでいます。(^^)

是非、皆さんもお試しください。
（って、もうご存知の方も多そうですね・・・）

「アヒのポキ丼」のレシピはこちらを見てくださいね。
https://cookpad.com/mykitchen/recipe/351325/

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P.S　熱も下がり、体調は回復しました。
　 　お騒がせしました＆ご心配ありがとうございました。m(__)m