「こうちゃんの幸せごはん」今回の動画は冷しゃぶのゴマだれサラダですよ〜。日記や動画はオフィシャルHPにどうぞ'''[ここをクリック]'''

おはようございますｍ(__)ｍ今朝の仙台は小雨。霧雨にちかいかな。昨日はずっとザーザーぶり。かなりの雨量だったんじゃないでしょうか。風もあったので横からも雨が(；´Д`)傘の意味があまりない一日でした。今朝は起きてテレビつけたら何やらとんでもないことに？地震みなさん大丈夫だったでしょうか。静岡近辺の方々大変でしたね。朝早いからまだ情報が正確ではないようで被害状況も徐々にってかんじでテレビで次々と入ってきてるようです。宮城県も一年前かなり大きな地震がありました。記憶に新しいところです。雨に地震、重なった状態ですので被害が心配ですね。今日テレビで言ってましたが、仙台管区気象台では今年の梅雨明けは無との発表だとか。発表される前に予想はしてましたが…。今年の夏はありましぇ〜ん(T-T)俺のサマードリームが、、、波乗りができないじゃないか！（サーファーでもなく、泳げません。白いし）夏がないならみんなでヒサロ行きますか。肌の色だけでも夏を感じたい今日この頃。

'''なまり和え'''材料（二人前）カツオ　200g（塩で下味をつけ暫くおき水分をふき取る。耐熱容器に移してラップをしてレンジ加熱）キュウリ　1/2本（小口切り・塩をふって軽く手で揉む。水洗いして水分を絞る）塩　適量レモン汁　少々（山椒味噌）（作りやすい分量）　赤みそ　大さじ1/2砂糖　大さじ1/2粉サンショウ　少々みりん　小さじ１しょうゆ　小さじ１ゴマ油　小さじ１

'''作り方'''山椒味噌の材料をすべて入れて和えておきます。ボウルにカツオを手でほぐして入れきゅうりと和えます。合わせた山椒味噌を適量和え、レモン汁を垂らして出来上がり。

'''ポイント'''カツオの刺身が余ったりしたときにぴったり。市販のなまりを使ってもいいと思います。生利節＝なまりとはカツオを蒸したようなもの。燻製になってるものもあり、意外とスーパー等でも手に入ります。朝日連載のこれは中嶋貞治先生の回のレシピで〜す。が、かなり手抜いてしまってます…。

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