【材料】　・ぬるま湯…ティーカップ1・ドライイースト…ティースプーン1・強力粉…ティーカップ2と1/2くらい・砂糖（スティックシュガー）…10g（5g×2本）・塩…ティースプーン1/2・ミックスココア（砂糖＆ミルク入り）…適宜＊油脂不使用【工程メモ】　　・生地作り…〓キャセロールにぬるま湯を入れ、イーストを振り入れます。　　　　　　〓しばらく放置後、大きめのスプーンで混ぜてイーストを溶かします。　　　　　　〓強力粉のをティーカップに1杯と、砂糖と塩を入れて混ぜます。　　　　　　〓残りの強力粉を入れ、スプーンで混ぜ、最後は手でひとまとりにします。　　　　　　　※混ぜるだけの生地づくり。　　　　　　〓蓋をして発酵へ。・1度目の発酵（フロアータイム）…冷蔵発酵8時間。・ベンチタイム…なし。・2度目の発酵（ホイロタイム）…まな板に長方形に広げて（麺棒は無いので、手で）、　　　　　　　　　　　　　　　　万遍なくココアをかけ、下からクルクル巻いて端から切ります。　　　　　　　　　　　　　　　　クッキングシートを敷いた耐熱ガラス容器に入れて、　　　　　　　　　　　　　　　　マイクロウェーブ（弱）で1分加熱後、庫内放置40分。・焼成…グリル機能（強）で20分焼成。【ひとこと】“こねないパン”シリーズの番外編〜その3。8歳が「ココアが飲みたいな〜」というので、宿の近くのスーパーマーケットでお湯を注ぐだけで飲めるミックスココアを買ってきました。今日は、それをパンに使ってココアロール。このミックスココア、日本人の口にも合う優しい甘さです。写真は、上から・ホイロ（2度目の発酵）後・焼成後・ミックスココアです。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞