「こうちゃんの幸せごはん」今回の動画は簡単キーマカレーですよ〜。フライパンでつくっちゃえ〜！って感じです。日記や動画はオフィシャルHPにどうぞ'''[ここをクリック]'''

おはようございます＾＾今朝の仙台は雨です。やっぱり梅雨は明けないようです。止まない雨はないじゃない。っていっても明けない梅雨はあるじゃない。昨日は東京から仙台へ移動、東京駅はテーマパークのような人混み。八重洲口のほうで大川栄作さんとすれ違い←一目でわかった。おもわず「さぁざん〜〜かぁ〜のぉ〜やぁ〜どぉ〜♪」と小さい声で口ずさんでしまった…。亡き父が大好きでカラオケ（８トラ）でよく歌ってたなぁ。その後、東北新幹線のホームで真っ白なスーツに扇子をあおぐ櫻井よしこさんを発見。扇子をふってもヘアスタイリングは乱れることなく決まってました。きりっとしててテレビで見るままの方ですね。里帰り何でしょうか。仙台に着いた途端、人の多さにびっくり。東京に負けてないくらいの人人ひと！七夕に付けくわえて帰省ラッシュ。七夕を楽しむ浴衣美人も数多く。仙台もお祭りムード満点でしたね。恐ろしくて街には近づけないくらいの人混み。たぶんアーケード内に俺が入ったら人にぶつかってばっかりで前に進めないだろなぁ…。最近知ったんですけど、ドラクエのすれ違い通信で宿への呼び込みって3人までなんですね。。。駅にいると集まる集まる＾＾

'''ナスのジュレ寄せ'''材料4人分（作りやすい分量）ナス　6本（縦に半分にカットして隠し包丁を細かく入れ、それを3等分程度にカットする）ゼラチン（粉）　5g鶏ガラスープ　3カップ（顆粒の素を溶かしたものです）塩　小さじ2コショウ　少々酒　大さじ１揚げ油　適量クコの実　適量（お湯で戻す・無くてもＯＫ）

'''作り方'''ゼラチンに水1/4カップを加えてふやかします。 鍋に中華スープを入れて弱火にかけ、塩、コショウ、酒を加え、もどしたゼラチンを加えて溶かします。180℃の揚げ油でナスをこんがりと揚げ、油をきっておきましょう。揚げたナスを先ほどのスープの鍋に加え、 あら熱をとってからタッパーなどに移して冷蔵庫で1〜2時間冷やします。その後、固まったスープをスプーンなどでざっくりと崩して器に盛り付けたらクコの実を散らして出来上がり。ひんやりとおいしい手の込んだ料理になります。

コメント連載でつくってた譚さんのレシピを使用して、おうちレシピに変更したレシピですよ＾＾

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