【材料】　1個分・ぬるま湯…ティーカップ1・ドライイースト…ティースプーン1・砂糖（スティックシュガー）…12g（4g×3本）・強力粉…ティーカップ2と1/2くらい・塩…ティースプーン1/2＊油脂不使用【工程メモ】　　・生地作り…〓キャセロールにぬるま湯を入れ、イーストを振り入れます。　　　　　　〓しばらく放置後、大きめのスプーンで混ぜてイーストを溶かします。　　　　　　〓強力粉のをティーカップに1杯と、砂糖、塩を入れて混ぜます。　　　　　　〓残りの強力粉を入れ、スプーンで混ぜ、最後は手でひとまとりにします。　　　　　　　※混ぜるだけの生地づくり。　　　　　　〓蓋をして発酵へ。・1度目の発酵（フロアータイム）…室温放置60分→ひと混ぜしてさらに30分。・ベンチタイム…なし。・2度目の発酵（ホイロタイム）…8つに分けて丸め、フライパンに並べて濡れ布巾をかけ、　　　　　　　　　　　　　　　　蓋（アルミホイルで代用）をして点火。フライパンの底が　　　　　　　　　　　　　　　　ほんのり温まったら、火を止めてそのまま30分おきます。・焼成…濡れ布巾をはずし、もう一度蓋をしてコンロ（電気。1〜6までの強さ調節が可能）点火。　　　　途中で裏返して、合計20〜25分くらい焼きます。【ひとこと】“こねないパン”シリーズの番外編。宿（アパートホテル）の近くのスーパーで買ってきた粉とイースト、日本から持っていった砂糖と塩を使って、フライパンパン。秤・計量カップ・計量スプーンがもなくても、2度目の発酵までは順調に進みました♪肝心の焼成が、コンロの火加減が難しくて、思うようにできませんでしたが…。この小麦粉（イギリスで普通に買えるもの）は、1.5kgで150円くらい。日本での価格と比べると、かなり安め。ドライイーストは、56g（8g×7パック入り）で150円くらいでした。写真は上から、・材料と、混ぜた後の生地・1度目の発酵後・2度目の発酵前・2度目の発酵後・焼成後です。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞