暑い日が続いています。PCの修理の件ですが、昨日、出す予定でしたが、手違いで、明後日の午後より、運送会社が取りに来ます。それから、１０日くらいかかるので、随分遅くなります。古いPCを何とか立ち上がらせて使っていますが、突然切れるのでどきどきものなんですよ。なるべく、お伺い出来ればと、動いてる時に猛ダッシュ!((( 三( -_-) コメントなど、嬉しく拝見しています。ご迷惑かける時もあるかと思いますが、宜しくお願いします。<(_ _)><材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分ゴーヤ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １本塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 少々木綿豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １丁豚肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００g卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個[a]　　塩、黒胡椒　　　　　　　　　 各適宜　　しょうゆ　　　　　　　　　　　　大さじ２かつお節　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量<作り方>１．豆腐は半分に切り、キッチンペーパーに包み　　重しをして水気を切る２．ゴーヤは端を切り落とし縦半分に切り、スプーンで　　わたを除け、２mm幅に斜めに切り、塩をふって５分おき　　水で洗ってざるにあけ、水気を切る　　３．豚肉は一口大に切る　　卵は塩少々入れ、割りほぐす４．フライパンに油を熱し１を手でちぎって炒め焼き色が　　ついたら、皿に取り出す５．豚肉を炒め、２のゴーヤを炒め、４を戻し入れ　　[a]で調味し、卵を加えてサッと炒め、かつお節をふり　　出来上がり＊　今年初のゴーヤ料理、チャンプルーにしてみました。　　大分前に作っていたのですが、記事UPが遅れました。　　ゴーヤを食べると、何だかパワーが出るようです。　　少しは苦味にも慣れた旦那さん、美味しそうに食べてました。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり