調理時間　２５分　　（２人前）子ども評価　★★★★　（なんか、パワーがつく感じや～　 もうこの香りにも慣れたよ）嫁さん評価　★★★★　（確かにガーリックの香りには慣れてきたわね　　鶏肉が思ってる以上にさっぱりでびっくりやわ）最近、暑すぎるのか身体がだるいです（汗）でも、夕方になって日差しが緩やかになってくると元気になってきます・・・身体は正直なのか年齢のせいなのか（謎）鶏肉をガーリックオイルでしっかりと蒸し焼きにしました鶏肉の脂分をしっかりだすので意外に脂っこくなくいただけますよ塩、胡椒、醤油だけの味付けでシンプルですがこれが意外にハマル味なんですよ～【材料】鶏もも肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　４００ｇベーコン（ブロック）・・・　　　　　　　　　３０ｇマッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　６個パセリのみじん切り・・・　　　　　　　　大さじ２ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　 　２片オリーブオイル・・・　　　　　　　　　　　５０ｍｌ塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　 　適宜醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１【作り方】１．鶏肉は一口大に切って塩、胡椒をします　　ベーコンは１ｃｍ角の３ｃｍ長さの棒切りに　　マッシュルームは縦半分に切ります２．ニンニクは大きければ半分に切ります３．フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて　　弱火にかけます　　４．ニンニクの香りが十分にしてきたら中火にして　　鶏肉を皮目のほうからベーコンと一緒に入れて　　皮目に焼き色がつくまで焼きます　　５．白ワインを加えアルコール分が飛んだら蓋をして　　中火の弱火で蒸し焼きにします　　だいたい、１０分～１５分で鶏肉に火が通りますよ　　６．キッチンペーパーで炒めた脂分を拭き取ります　　マッユルームを加えて強火で炒めてパセリの　　みじん切りをふりかけて仕上げに塩、胡椒で　　味を調えて出来上がりです＊最後にマッシュルームを入れて炒めるい事によって　 脂分を吸い取ってくれますよ～見た目は悪いが絶対に美味しいですよ～　←ポチっとしていただけると励みになります 「妹が優勢気味です」夏休みも、中盤に差し掛かってきて娘たちも暇を持てあましているようです「しっかり宿題やってるのかなぁ？」と思いつつまだ、何も言わない私ですが、そろそろチェックを入れたほうがよさそうな感じになってますが「夏の家族旅行が終わるまでは黙っておこうと思っています・・・」 お姉ちゃん、逆転の巴投げ炸裂！！ストレス、溜まっているのかなぁ？？？「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」