日本酒のお供☆しめさばに薬味たっぷり添え♪

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Nice!

8月5日の晩ご飯モニターでいただいた日本酒が飲みたかったので、まずは、しめさばに薬味たっぷり添えs-P1190086.jpgしめさばに、大葉、茗荷、青ねぎ、生姜をたっぷり乗せて、だし醤油と黒酢(米酢を切らしているので)かけて食べました。薬味とお酢でさっぱりと♪土田酒造株式会社さんの2008全国新酒鑑評会入賞酒s-P1190087.jpg希少価値の高い「特別なお酒」らしい。大吟醸って書いてあったから、淡白な味を想像して飲んだんだけど、味わい深くておいしかったわ。小さい瓶なので、あっというまに完飲!おいしかった♪蒸し鶏ときゅうりのサラダs-P1190093.jpgきゅうり、人参は、切ってからそれぞれ塩を絡めてしばらくおいておく。玉ねぎは別に塩もみして水気を絞る。きゅうり、人参、玉ねぎ、蒸し鶏をレシピブログさんから、モニターで送っていただいたGABANスパイスドレッシング☆黒ごま黒胡椒和えて出来上がり。蒸し鶏は、むね肉を醤油:米酢=1:1(大きいの1枚につき大さじ2杯ずつ位)に1昼夜以上漬け込んでから漬け汁ごとレンチンしてさいたもの。茹で汁を吸わせつつ冷まします。(一度にたくさん作って小分けして保存しています)ここで、スパークリング登場♪s-P1190094.jpg泡アップ♪s-P1190096.jpg【超限定】第3弾 うきうき日曜日究極辛口スパークリング6本セット同梱可!2セットご購入で送料無料&代引き手数料無料の中の1本です♪最後は、ゴーヤと豚バラの塩焼きそばs-P1190099.jpg上の2品が軽めだったので、2玉使ってがっつりと。具は、豚バラ、ウインナー、ゴーヤ、玉ねぎ、人参。ゴーヤは中くらいの大きさのを1本全部入れた。ゴーヤ好きの旦那さん大喜び(*^ω^*)ノ゛いつも遊びに来てくれてありがとう(*^_^*)ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪              ba_bro.gif にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ