調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★★　（カレーみなたい匂いやのに味はちょっと違うなぁ　 でも、これカレーと違った感じで美味しいやん）嫁さん評価　★★★★★　（これは、そのまま食べても美味しいけど　　他にも活用できそうな感じやね・・期待してるわ）市販のデミグラスソースを使ってカレー味で牛肉を炒めました娘たちは素直に美味しいと言ってくれましたが嫁さんはもうひとひねりって感じで思ってるんでしょうね（笑）確かに他にも応用できそうですね・・・頑張ります【材料】牛肉（切り落とし）・・・　　　　　　　　　　２００ｇ玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個パプリカ（赤）・・・　　　　　　　　　　　　　1/2個ピーマン・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１個マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　　６個塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　 　少々デミグラスソース・・・　　　　　　　　　　　７０ｇ赤ワイン・・・　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃカレー粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２ケチャップ・・・　　　　　　　　　　　　　　大さじ２【作り方】１．牛肉はさっと熱湯で茹でて水分を切っておきます２．玉葱は１ｃｍ幅の串切りにピーマン、パプリカは　　１ｃｍ幅に切ります　　マッシュルームは５ｍ厚に切ります３．熱したフライパンにサラダ油を入れて玉葱、ピーマン　　マッシュルームを炒めます４．牛肉を加え塩、胡椒をし炒めたらデミグラスソースを　　加えます５．赤ワイン、ケチャップを加えてよく混ぜ合わせながら　　炒めます　　カレー粉を加え弱火で炒め煮にしたら塩、胡椒で　　味を調えたら出来上がりです＊好みで食べるときにパルメザンチーズをふりかけても　 美味しいですよパプリカの赤は夏の色ですね！！　←ポチっとしていただけると励みになります「嫁さんのリクエストに応えて」嫁さんのリクエストにこたえてガーリックピラフを作ってその上にかけてみましたガーリックピラフと混ぜ合わせて食べると味がまた少し変わって美味しいですよそしてさらに嫁さんのリクエストにこたえてパスタと絡めました(^^)vただ、具が少なくなってたので、牛肉とカレー粉を補強したので色合いが変わりましたが（汗）嫁さんはこれが一番美味しいかもって言っていましたただ、最初の味とは少し違ってると思うんですがね～（謎）「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」