メイプルラムバナナパンケーキ

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Nice!

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みなさんどうもお疲れ様です。今日も暑かったですねぇ〜実は昨日東京から帰ってきてちょっとつかれたなぁ〜なんて思いながらビールを飲んで例のデスパレートな…を見てたら夜中の2時位になってしまい、あわてて寝て、起きたら寝坊気味。そのままあわてて仙台で行われたイベントに出かけてしまいました。いやいやバタバタとw油断してしまいましたw
今日のイベントもガス局のイベントです。午前中は大勢の方に参加してもらったんですけど午後はちょっと少なかったなぁ。まぁしょうがないかw午後は皆さんどこかに出かけてしまうのでしょうwでも着てくださった方々に感謝です。ありがとうございます(*^_^*)
そういえば今日から?映画でTAXIが上映されてるんじゃないですかねwん〜見たい。
しかし眠いなぁ〜(-_-)zzzやっぱり海外ドラマや続き物って寝不足になりますねぇ。皆さんご注意ください。。。
'''メイプルラムバナナパンケーキ'''
材料(2人前)
ホットケーキミックス粉 200g
卵 1個
牛乳 150cc
サラダ油 少々
バナナ 2本(1cm厚の輪切り)
メイプルシロップ 大さじ3(ハチミツでもOK)
ラム酒 大さじ1(ない場合はOK)
バター 15g
シナモンパウダー 少々(なくてもOK・シュガー入りでも)
'''作り方'''
ホットケーキミックスと卵、牛乳を合わせて生地を作ります。フライパンを中火で熱してから一度濡れふきんの上にジュッとフライパンをおいて今度は弱火に掛けましょう。そこにホットケーキの生地をお玉一杯づつちょっと高いところからたらすように落とします(こうすると生地が丸く広がってくれます)
片面3分、ブツブツ穴が表面に開いてきたら返して2分程度。焼き上げ一人3枚で合計6枚焼きましょう。
つぎにバナナです。フライパンを中火にかけバターを溶かしてバナナをソテーします。両面を軽くソテーしたらそこにメイプル、ラムを加え汁気がちょっとモッタリなるくらいに煮詰めましょう。それを先ほどのパンケーキにたっぷりかけます。お好みでシナモンを振っても美味しいです。
'''ポイント'''
ホットケーキを焼きながら見てる時間は暇なので上に掛けるメイプルバナナを作っていきましょう。
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