調理時間　１５分　　（２人前）子ども評価　★★★★　（これ、この間　食べたやつや　素麺みたいな　　きし麺みたいなやつやね　焼きうどんみたい　　でも、焼きそばのほうが好きやわ）嫁さん評価　★★★★　（前にも言ったけど食感がいいわね　　モチモチって感じね　シンプルな味付け　　関西の味って感じ）以前にご紹介した「ふし麺」ですが今回はシンプルにソース味で炒めました具はキャベツは入れずに玉葱とパプリカにしました少し豪華な焼きうどんのようなものですねまさに娘の言う「焼きうどん」のような感じですこういうのを食べると「ホッ」とするのは関西人なんでしょうかね（笑）【材料】ふし麺（乾）・・・　　　　　　　　　　　　１００g牛細切れ肉・・・　　　　　　　　　　　　　　５０gパプリカ（赤・黄）・・・　　　　　　　 　　 各1/2個玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個出し汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ中濃ソース・・・　　　　　　　　　　　 　　　９０ｃｃ塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々鰹節・青のり・・・　　　　　　　　　　 　　　適宜【作り方】１．ふし麺は熱湯で４分ほど茹でて冷水でしっかりと　　洗って水分を切っておきます２．牛肉は食べやすいサイズに切り玉葱、パプリカは　　１cm幅に切ります３．熱したフライパンにサラダ油を入れて牛肉を中火で炒め　　玉葱、パプリカを加え塩、胡椒をし炒めます４．ふし麺を加えだし汁を加えたらほぐすように混ぜ合わせます５．だし汁が無くなってきたら中濃ソースをくわえて混ぜ合わせて　　炒めたら器に盛って鰹節、青のりをふりかけて出来上がりです＊ふし麺はくっつきやすいので出し汁でほぐしてくださいね〜鰹節　ゆらゆら〜（笑）　　←ポチっとしていただけると励みになります「市販の冷やしつけ麺を食べてみました」いきなり、麺のアップですみません（笑）でも、艶がいい感じであったので思わずシャッターを・・・今回のは乾でひらうち麺タイプです乾でもしっかりと腰があってモチモチしてて美味しいんですよね〜具は「煮卵」「きゅうり」「プチトマト」「葱豚」にしてみましたタレは付いてたやつでしたがレモン醤油系の味です少し酸味が強い感じがしたので「胡麻油」を入れて味に変化をつけました麺もしっかり冷やすのですが　「たれもしっかり冷やす」　ここがポイントですよ結構、つけタレ　冷やさないで食べてませんか〜少しの手間で味は変わるんですね美味しくいただきました(^^)v「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」