【材料】　1個分・ぬるま湯…1合（180g。粉に合わせて、少なめ）・白神こだま酵母…小さじ1・国産強力粉（coop製品）…300g・砂糖（素精糖）…大さじ2・塩…小さじ1弱（小さじ1≒5g）・バター（電子レンジで溶かしておく）…大さじ2【工程メモ】　　・生地作り…〓2Lの蓋つき容器にぬるま湯を入れ、酵母を振り入れます。　　　　　　〓しばらく放置後、箸で混ぜて酵母を溶かし、秤にのせて、ゼロ表示します。　　　　　　〓強力粉の1/2と砂糖と塩を（計りながら直接）入れて、秤からおろして箸で混ぜます。　　　　　　〓バターを入れて混ぜます。　　　　　　〓再び秤にのせ、強力粉の残りを入れ、秤からおろして箸で混ぜます。　　　　　　　※混ぜるだけの生地づくり。　　　　　　〓蓋をして発酵へ。・1度目の発酵（フロアータイム）…60分→パンチ入れ→30分（35℃のオーブン発酵）。・ベンチタイム…なし。・2度目の発酵（ホイロタイム）…35℃のオーブン発酵50分。・焼成…180℃に設定したオーブン（予熱なしのコールドスタート）で30分。【ひとこと】“こねないパン”シリーズの67回目は、こねない生地作りと、ゴムベラで型に移すだけという成形の「デビルパン」。昨日の「横着食パン」の仲間です。デビルという名前にしたのは、型の名前をもらったまでのこと。（ブラックデビル型というケーキ＆パン用の型を使用）こねない生地作りでバターを入れる時は、1度目の粉の後、まだ生地がドロドロの時に、溶かしバターにして入れると混ざりやすくて便利。クルミやレーズンなどの副材料を満遍なく混ぜる時もこのタイミングで入れるとよいと思います。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞