調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★　（この前、食べたやつや～　味が違うけど　　このコリコリ感がたまれへんなぁ）嫁さん評価　★★★★　（おっさん、みたいなこと言うてるわ　　この食感は独特やね　好き嫌いが　　分かれるところやね・・）先日、砂肝レシピを紹介したんですが結構、苦手な方もおられました～・・・なのに本日も砂肝レシピです（笑）すみませんm(__)m鶏肉屋さんのホームページみてたら砂肝はバター醤油味が美味しいですよって書いてあったので是非、試してみたくなり作ってみましたちょっと、大人な味でしょうか？砂肝自体が大人な味なのでよけいに大人？？私は大好きな味でしたよ(^^)v【材料】砂肝・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０ｇグリーンアスパラ・・・　　　　　　　　　　　２本パプリカ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々白ワイン・・・　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１片バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 ２０ｇ醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ２【作り方】１．砂肝は水でよく洗い筋を取って水分を拭き取ります２．アスパラは３ｃｍ長さにパプリカは１ｃｍ幅に切ります３．ニンニクをみじん切りにしてバターと一緒にフライパンに　　入れて弱火にかけます４．ニンニクの香りがしてきたら砂肝を加えて中火で炒めます　　砂肝の色が変わってきたら白ワインを加え強火にして　　アルコール分を飛ばします５．塩、胡椒をし仕上げに醤油を鍋はだからまわしかけて　　出来上がりです＊砂肝の炒め過ぎに注意ですよ～お好みで少し砂糖を入れても美味しいですよ　←ポチっとしていただけると励みになります「ついに登場！！」夏休みも一週間が過ぎてもう８月に入りましたね昼ごはんを作るのが面倒になってくる時期ですねぇ作るというより考えるのが面倒なのですかね何も考えないで作るのは、結構楽しいですからね我が家もつきにお昼ご飯に「マクドナルド」を登場させてしまいました（笑）娘たちは、大喜びです（爆）我が家は、マクド（関西の呼び名）は月に一回、食べるかどうかなんですまず、歩いて行けるほどの近所にない（無くて良かった・笑）若い時は、ハンバーグ、フィレオフィッシュ、ポテトくらいは食べれたのに、最近はこの量は少しきつい・・・と言ってどっちか一個だけでは物足りない・・・微妙な量になってしまったのです（汗）そんなこんなで、家にマクドナルドを買ってくるなんて過去に数回しかなかったので娘たちの喜びようは凄かったです長い、夏休み　たまにはこういうのもいいですよねマクドのフライドポテトはなんであんなにいい匂いがするんでしょうね？？「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」