毎度お馴染み、カツオのたたきですが、何とも美味しいです。ブロックで売っていたので、切って盛り付けました。玉ねぎを薄切りにし、水にさらして水気を切り、下に敷いてます。今回の薬味は、青じそと生姜、にんにくのみじん切り。以前、カツオのたたき・薬味たっぷりを紹介した時、persianさんが、にんにくも美味しいよ。と教えて下さり、早速、薬味に加えてみました。なかなか、いい感じでパンチがあり、生姜とのコラボも面白いかも～。今回は、いつもとは違うスーパーでお刺身買って見ました。カンパチの刺身ですが、とっても新鮮でピリッとしていて、感激でした。先日紹介した、「出羽桜」、１升瓶の半分残っていたので、それで頂きました。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり