「油を下水道に流さないこと」を１人でも多くの人に認知してもらうために東京都下水道局が呼びかけを行なっています。そんな呼びかけの一環として７月17日（金）～９月11日（金）まで、油の量を減らした料理レシピを募集する「ダイエットレシピコンテスト」を実施中です。　開催概要：　⇒ https://www.diet-recipe09.com/information/index.html 　ご応募はコチラから　⇒ https://www.diet-recipe09.com/oubo/index.html 過去２回のコンテストでは、どの料理も油の使用をほとんどゼロにまで抑えた作り方になっているそう。すばらしいわ♪だけど、まったく油を使わずに料理するっていうのは好きじゃないので、私はゼロではなく、使用を控えたレシピ『鶏の唐揚げ風』で参加することに。【材料】（2人分）鶏もも肉　１枚醤油　小さじ1酒　小さじ1塩　小さじ１/２胡椒　適量（我が家はたっぷり入れます）鶏がらスープの素　小さじ1/2生姜の絞り汁　小さじ1おろしにんにく　小さじ1片栗粉　適量サラダ油　大さじ1【作り方】①鶏モモ肉を大きめに切って、醤油・酒・塩・胡椒・鶏がらスープの素・生姜の絞り汁・おろしにんにくを揉み込み、半日以上おく。②片栗粉をまぶして、大さじ1杯の油を入れたフライパンで焼く。初めは蓋をして、弱めの中火で、時々向きを変えながらじっくりと、鶏肉に火が通ったら、蓋を開けて、火を強くし、表面をカリっと仕上げます。いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪