7月30日のお弁当鶏肉のピリ辛焼きピーマンの塩・胡椒炒め（ごま油で炒めるのがお気に入り）かぼちゃとウインナーのチーズ焼きレンコンのキンピラ昨日の晩、酔っぱらって作ったレンコンのキンピラ。とっても残念な仕上がりに。。。多分（←あまり覚えてない）、調味料を入れすぎて、水分が飛ばそうと、長く加熱しすぎたんだと思う。レンコンが、とってもちっちゃくなって、佃煮みたいに味が濃いよ(>_<)食べてがっかりしたらかわいそうなので（まあ、見れば失敗作なのは分かるけど）、旦那さんには、朝、告白しておいた(^_^;)『かぼちゃとウインナーのチーズ焼き』の作り方①かぼちゃはチンして塩・胡椒を絡め、小さく切ったウインナーと一緒にアルミカップへ。上からチーズを乗せる。←ここまで前日の晩に準備。②オーブントースターで、チーズが溶けるまで焼いたら出来上がり。『鶏肉のピリ辛焼き』の作り方①鶏もも肉を一口サイズに切って塩・胡椒・酒を揉み込んでおく。（←前日に準備）②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。 ③フライパンをペーパーできれいにしてから、醤油：みりん：米酢＝1：1：1＋ヤンニン（豆板醤でもOK）を入れて煮立て、②を戻して味を絡めたら出来上がり。いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪