<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　４人分ツナ缶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００g玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３００gトマトの水煮　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３００gカレー粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１/４カップブイヨン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１カップオリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４カップご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量グリーンピース（今回はバジル）　　　　　　　６０gマヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３０g塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　適量<作り方>１．鍋にオリーブ油を熱し、中火で玉ねぎのみじん切りを　　少し色づくまで炒める２．ツナ缶の油をきり、１に加える３．２にカレー粉を加えて香りを出し、白ワインを加えて　　アルコール分をとばし、トマトの水煮を加えて炒め、　　ブイヨンを加えて弱火で４～５分煮る４．３に塩をして味を調え、ご飯と共に器に盛り、　　ゆでたグリーンピース（今回はバジル）を添え、　　マヨネーズを添える上沼恵美子のおしゃべりクッキングで、紹介されていたツナカレー、グリーンピース以外は材料が揃っていたので、作ってみました。マヨネーズがぴったりで、吃驚～～～＊　旦那さん、「酸味が丁度よく、食べるほどに美味しくなる。　　 ホームラン」出ました。＊　ツナ缶の汁を使ってドレッシングを作ったサラダを、別館で　　紹介しています。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり