調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★★　（意外や意外、美味しいやん！！　　肝の固いとこみたい、でも葱は入れんけど）嫁さん評価　★★★★★　（あんたら、砂肝ばっかり食べたらあかんで　葱しか残れへんやんか　残しておいてや～）私が意外や意外に食べたのでびっくりしています今回の砂肝は買った時から旨そうな感じがしてたんです何がどうってないんですが、なんとなく「旨そう」です（笑）癖が無く、食感もいいので私は好きなんですが娘たちが意外に食べてくれてびっくりでした(^^)v【材料】砂肝（筋を取ったもの）・・・　　　　　　 　１２０ｇ白葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １本水溶き片栗粉・・・　　　　　　　　　　　　　適宜山椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 適宜【タレ】醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２強【作り方】１．砂肝は水で洗って汚れがあったら取り除き　　水分をキッチンペーパーでよく拭き取ります２．白葱は３ｃｍ長さに切ります３．熱したフライパンに、サラダ油を入れて中火で砂肝を　　炒めます４．砂肝の半分の面が焼けたくらいに白葱を加え　　砂肝に注意しながらよく炒めます５．合わせたタレの材料を加えさっと混ぜ合わせたら　　水溶き片栗粉で少しトロミをつけたら出来上がりです　　好みで山椒や七味をふりかけてくださいね＊水分が少ないので水溶き片栗粉は少し薄めで　　作るとだまになりませんよ～砂肝のコリコリと白葱の風味がたまりませんよ～(^^)v　←ポチっとしていただけると励みになります「連休で買ったもの、その壱」ついに買いました～・・・冷蔵庫特に壊れているというわけでもないんですが「冷え」もいまいち良くなく「ギンギンに冷えたビールが飲めない」という理由だけではないですが大きめの冷蔵庫を買いました(^^)v三連休はこれを買うのに時間がかかりました～マンションの小さいキッチンなのであまり大きいのは入らないしと言って今までと同じくらいなら・・・サイズをみてあれこれ考えてこの冷蔵庫にしました以前のがこれで今回のがこれです以前のは３６０リットルで今回のは４５０リットルで一回りほど大きくなった感じです使ってみての感想は「良く冷える！」・・・と当たり前の答えなんですが冷蔵庫は冷えないといけません～（笑）全体的に収納力は断然にアップしています観音開きなので、少しは電気代が節約できる？新しいので不満はありませんが今の冷蔵庫は野菜室が一番下のものがほとんどなんですねこれはちょっと、不便なような気がします・・・すぐになれると思いますがあと、冷凍室が広い・・・私はあまり冷凍をしないので少し使いあましそうな気がしますが娘たちは「アイスクリームがたくさん入るやん！」って喜んでます入るけどあまりアイスクリームを買わない我が家です（爆）冷蔵部分のポケットが多いので何をどこに入れようか悩みます今、色々と試行錯誤しておりますなんかいいアイデアが教えてくださいね～三連休の一番大きな買い物は「冷蔵庫」でしたが、まだ色々と買いましたまた、紹介させていただきますね「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」