<材料> 2人分フェットチーネ 80gホタテ 4個オレンジ 1個茗荷 1個塩、胡椒 各適量パプリカ(粉末) 適量<作り方>1.たっぷりの湯に塩を加えてフェットチーネを5~6分 茹でる2.ホタテは、5mm厚さに切る オレンジは櫛形に切り、皮を除ける3.フライパンにオリーブ油を熱し、ホタテをソテーし、 塩、胡椒し、火が通ったら皿に取り出す4.3のフライパンに1を加えて軽く火を通し、塩、胡椒 パプリカで調味する5.器に4を盛り付け、3のホタテとオレンジ、輪切りにした 茗荷を添える* フェットチーネが少し余っていたので、少量ですが、 晩御飯の1品として作りました。
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