【材料】・ぬるま湯…カップ1（200g）・白神こだま酵母…小さじ1・国産強力粉…300g・塩…小さじ1弱（小さじ1≒5g）＊砂糖＆油脂不使用。【工程メモ】　　・生地作り…〓2Lの蓋つき容器にぬるま湯を入れ、酵母を振り入れます。　　　　　　〓しばらく放置後、箸で混ぜて酵母を溶かし、秤にのせて、ゼロ表示します。　　　　　　〓強力粉の1/2と塩を（計りながら直接）入れて、秤からおろして箸で混ぜます。　　　　　　〓再び秤にのせ、強力粉の残りを入れ、秤からおろして箸で混ぜます。　　　　　　　※混ぜるだけの生地づくり。　　　　　　〓蓋をして冷蔵庫へ。・1度目の発酵（フロアータイム）…冷蔵発酵6時間＋室温に出して2時間。・ベンチタイム…20分。・2度目の発酵（ホイロタイム）…ぬれ布巾をかけて35℃のオーブン発酵50分、　　　　　　　　　　　　　　　　ぬれ布巾を取って室温放置10分（この間にオーブンを予熱）。・焼成…250℃に予熱したオーブンに入れ、スイッチOFFて3分放置後、220℃で15分焼成。【ひとこと】“こねないパン”シリーズの58回目は、昨日に引き続き、「バゲット」。下手なクープに懲りもせず、また挑戦し、再び「残念っ」！毎度のことなので、開かなくでも、がっかりしなくなってしまいまいした。こういう、バゲットもあるしね…なんて開き直ったりして。それより…、今日は、昨日コメントをくださった方へ、（コメントをいただかなくても、興味を持ってくださっている方へ）こんなパックで生地を作っています、というご紹介をしようと、写真を撮りながら作りました。上から、・ぬるま湯を入れたところ・ぬるま湯に酵母を入れて、しばらく放置後溶かしたところ・強力粉の1/2と塩を混ぜたところ・残りの粉を入れて、ざっと混ぜたところ　（これくらい混ぜてお終いですが、パックの回りについている粉・生地は　　できるだけかき集めて、生地に入れておきます）・焼き上がりです。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞