仙台放送の「こうちゃんの幸せごはん」動画更新してます。今週はロコモコ〜〜でござる。おなじみつまらない日記もチェックしてみてくださいね(‘ε’) ！ '''[ここをクリック]'''

(-_-)゜zzz…(ﾟДﾟ)はっ！おはようございますｍ(__)ｍ暑くて寝苦しい夜が続いてますね。今朝の仙台は青空が広がる晴天。農園の水やりも天気がいいとそれだけで気分がよくなります。二日間続いた撮影も無事終了し、撮影クルーは東京に戻りました（車で・・・）無事着いたかな？大変だった撮影の後の長旅ですからねぇ。本当にご苦労様ですね。撮影でもやしを使ったのでしばらくもやしは結構です。見たくありません(；´Д`)さてさて、先日発売になったドラクエ、ここにきてる人の中にも少なからずと購入した、もしくはお子さんが持ってるという方もいると思います。俺も予約してたので手元にあるのですが、中々やる時間がなく、名前と顔、体系を決めたところで止まってます。ん〜でも確かに今手をつけてしまうと仕事にならないからもうしばらく我慢しよう…。あぁ〜天気がいいからこんな時は窓全開でドライブにいきたいなぁ〜。気持ちいいだろうなぁ〜。車洗ってないなぁ…。サイクリングでもいい。自転車持ってないんですけど。あ、そういえばうちの兄、中免を取得したらしく、いつの間にかバイクも買ったらしい。ドラッグスターですよ。お坊さんなのに。どんだけファンキーな坊さんなんだよ(；´Д`)イージー坊さん？それにしてもうらやましい。袈裟（けさ）がツナギのかわりってか。。。

'''牛スネの和風デミグラス煮'''材料（４人前）牛スネ肉　６００ｇ（一口大に・塩コショウで下味）ニンニク　２片デミグラスソース缶　１缶赤ワイン　４００ｃｃ水　５００ｃｃローリエ　２枚味噌　大さじ３（付け合わせの野菜）長ネギのグリル・ボイルオクラ

'''作り方'''フライパンを熱して下味をつけたスネ肉を両面焼き色をつけるように表面だけ焼きます。それを圧力鍋に移してひたひたの水（分量外）を張って加圧２０分。その後自然冷却。圧が抜けたらふたを開けて一度煮汁を捨てます。再び鍋を火にかけて赤ワインとニンニク、ローリエを加えて沸騰させます。そのまま５分程度煮込みアルコールを飛ばし、水を加えてさらに２０分ほど煮込みましょう。煮汁が1/3程度になったらデミグラスソースと味噌を加えてなべ底を焦がさないように木ベラで何度か混ぜながらコトコト１０分程度煮込みましょう。味を見て薄いようなら味噌を足して調整。器に盛り付けて野菜などを添えてどうぞ。

'''ポイント'''圧力鍋がない場合はお鍋でコトコト最初に１時間以上煮込んでください。野菜を加えて煮込んでもおいしいですよ＾＾ちょっと時間はかかりますが簡単で手間もそう掛かりません。スネ肉は６００ｇで１０００円程度でした＾＾

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