調理時間　３０分　　（２人前）子ども評価　★★★　（甘いないし普通やね　冷麦って何？　　素麺と違うの？）嫁さん評価　★★★★　（これ、素麺で作ったほうがいいように思うわ　　って素麺と冷麦ってどう違うんやろ？？）「素麺と冷麦の違い」、そんなことを考える暇があったらちゃんと味を味わってほしいものです（汗）素麺と冷麦の違いは麺の太さでしょうかね最近はそういう認識のようです実際は作り方が違うって聞きましたが（謎）鶏肉をトマトソースで煮てよく冷やして冷麦と合わせてみました素麺か冷麦か悩んですが食感を考えて冷麦を使いましたが・・・素麺のほうがよかったようですね（爆）【材料】冷麦・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ鶏肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００ｇベーコン・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 ２枚グリーンアスパラ・・・　　　　　　　　　　　２本ピーマン・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１個マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　　４個トマト缶（カット）・・・　　　　　　　　　　 　４００ｇ白ワイン・・・　　　　　　　　　　　　　　 　５０ｃｃバジルの葉（みじん切り）・・・　　　　　小さじ1/2ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１片塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　 適宜【作り方】１．鶏肉は皮を取り一口サイズに切りニンニクはみじん切りにします　　ベーコンは１ｃｍ幅に切ります　　２．マッシュルームは縦半分にピーマンは１ｃｍ幅に切ります　　アスパラは３センチ長さに切って熱湯で茹でて　　冷ましておきます３．熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ３とニンニクを　　入れて弱火にかけます　　ニンニクの香りが十分にしたら鶏肉、ベーコンを炒めます　　ピーマン、マッシュルームを加え中火で炒め白ワインを　　加えアルコール分を飛ばします４．トマト缶とバジルの葉を入れて中火で煮つめます　　塩、胡椒をしっかりめにして味をつけます　　この時、味が少しだけ濃いかなくらいでいいですよ　　５．ボウルに移し粗熱が取れたらアスパラを加え冷蔵庫で冷やすか　　急ぐならボウルごと氷水で冷やします６．茹でた冷麦を氷水でしっかりと洗い冷たくして（５）に入れて　　よく混ぜわせ器に盛ります　　＊当然、素麺やパスタで作っても大丈夫ですよ～冷たい鶏肉も美味しいものです　←ポチっとしていただけると励みになります「かめきちpapaのカレー」先日、嫁さんがカレーを作ってから娘達が「カレーが食べたい」とうるさいので久しぶりに普通のカレーを作りました（笑）カレーは作るたびに味付けの仕方が少しづつ違うのが私の特徴なのです悪く言えば「その日の気分で作る」感じです家で作るカレーは具はでっかくゴツゴツとしたカレーを作りますなぜなら、外食で食べるカレーは具があまり入ってないので家で作るときは具はでっかく入れたほうが娘たちが喜びからです作り方の基本は、私のレシピの「ビーフカレーライス」が基本になってますガラムマサラ、リンゴ、ケチャップなんかを入れることが多いです日によっては、おろし生姜を入れてみたりコーヒーの粉を入れたりして味を試してみますたまには普通のカレーを作ると娘たちは大喜びですほんと、普通のカレーですね（笑）「じゃがいもをもっと入れてやればよかった」と思うほどじゃがいも食べてましたよ(^^)vじゃがいもは小さいものは一個丸ごと大きいものは半分に切って入れてます～これで、また嫁さんにプレッシャーかけてしまいましたごめんね～m(__)m「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」