豚こま&春雨入り野菜炒め♪

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Nice!

7月10日(金曜日)の晩ご飯豚こま&春雨入り野菜炒めs-P1180661.jpg豚こま(塩・胡椒・酒を揉みこんでおく)、玉ねぎ、人参、キャベツ、ピーマンに軽く塩を振って炒める。ほぼ炒まったら、戻しておいた春雨、水、オイスターソース、にんにく醤油、鶏がらスープの素、胡椒で味付けし、全体に味が絡んだら出来上がり。最近、ダイエーブランドの国産春雨が気に入っている。国産の春雨って高いイメージがあったけど、1袋128円で安いし、ちょっと太めで歯ごたえもあっておいしい♪蒸し鶏・きゅうり・玉ねぎのマスマヨ和えs-P1180655.jpg蒸し鶏、塩揉みしたきゅうり&玉ねぎをマヨネーズ、マスタード、胡椒で和えました。マヨがちょっとしかなかったので、ほぼ、マスタード和えって感じ。ゴーヤと人参のにんにく醤油和えs-P1180651.jpgゴーヤと人参は、1分程塩茹でしてざるにとって冷ます。粗熱が取れたら、ペーパーで水気を取って、塩・胡椒・にんにく醤油・みりん・すりごまで和える。料理は、以上3品。ここでやめておけばヘルシーなんだろうけど、この後、じゃがりことチーザを食べた(笑)じゃがりこのツナマヨ味、ちゃんとツナマヨの味がするのね。気に入ったわ♪ワインは、ネブリナ・シャルドネs-P1180657.jpgこの日も2本コースで(^_^;)いつも遊びに来てくれてありがとう(*^_^*)ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪              ba_bro.gif にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ