なめたけドレッシングのサラダ♪

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Nice!

7月9日の晩ご飯なめたけドレッシングのサラダs-P1180634.jpgそろそろ使ってしまわなきゃのえのきがあったので、前日の晩になめたけを作っておいた。作り方は適当(笑)お鍋に、えのき、だし醤油、酒、みりん、ナンプラーを入れて、えのきに火が通るまで煮るだけ。冷蔵庫で冷やしておいて、お酢とポン酢でゆるめてドレッシングにしました。さっぱりしておいしい♪豚こまとブロックベーコンでゴーヤチャンプルs-P1180644.jpgゴーヤチャンプル、お豆腐入れずに作るとあっという間に出来てラクチンなのよね。でも、旦那さんは豆腐好き。昨日、「豆腐入れる方が好き?」と聞いてみた。「うん。」やっぱり(^_^;)次回は、頑張って(←おおげさ)豆腐入りで作るわ。甘長唐辛子とじゃこの炒めものs-P1180627.jpgごま油で炒めて、塩少々&だし醤油で味付け。大根ステーキ風s-P1180631.jpg前日の残りの残念な大根。そのままだとおいしくないので、バターでソテーしてみた。。。一段と濃くなって、さらに食べにくくなった(>_<)ワインは、ネブリナ・シャルドネ♪2本空けちゃった(^_^;)s-P1180641.jpgいつも遊びに来てくれてありがとう(*^_^*)ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪              ba_bro.gif にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ