＊かさごの唐揚げ・あんかけ添え＊

お盆休み前に買い物行ったきり、ずっと行ってなくって野菜だけはちょこちょこ近所の八百屋さんで
買い足したりしてましたが、冷凍庫もそろそろ一掃されてきました。
昨日の夜は夫が夕飯いらなかったし、今日、明日は泊まりで出かけるので、これは木曜日ですが
冷凍してあったかさごを使うことにしました。

かさごは身と骨に分けて、唐揚げし、骨は長い時間をかけて２度揚げにしました。
身の部分はあんかけも添えて。

骨は固いところもあったけど、ヒレはパリッとして十分ビールのおつまみにぴったり。

＊ピーマンの肉詰め＊

これも残りもののひき肉を使って。

＊厚揚げ＊

オーブントースターで加熱して、大根おろしと刻みネギで食べました。

やっぱり夫はかさごの身を慎重に骨がないかさぐりながら食べてました。
こういうメニューは
なんだかテンションがあがらない様子。
でも甘酢あんかけのピーマンは喜んで食べてましたが・・・。

さて、今日はこれから出かけるのでぷーを実家に預けてきましたが、戻ってきてぷーのいない部屋は
寂しいです。

足元にぷーがまとわりつくのが普通になってる生活の中でそれがないっていうのは・・・。

まあ、でもこれからお出かけ、楽しんできます！

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