<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分鶏むね肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２枚塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各少々玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４個ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/３本ローリエ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２枚白ワイン、スープ　　　　　　　　　　　　各１/２カップバジル（花芽乾燥）　　　　　　　　　　　　　１枝バジル（生）　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜<作り方>１．鶏肉は塩、胡椒をふる２．玉ねぎ、ニンジンは薄切りにする３．鍋に２を敷き、１をのせ、ローリエ、バジル（乾燥）、白ワイン、スープを入れ、蓋をして１５～２０分蒸し煮にする４．器に盛り、バジルを飾る花芽がついたバジルを摘心して乾燥させました。香りがいいので、ローリエと一緒にW使い？（笑今年育てているバジル、別館にて紹介しています。旦那さん用には、切って盛り付けました。「これは、野菜も一緒に摂れていいね～。ヒット！」ゲットです。鶏むね肉のぱさつきもなく、美味しく頂きました。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング9位aiai @cafeさんの[アボカド＆トマトのシーザー風]です。