【ひとこと】土曜出勤で、日曜日に疲れを残していると、子どもたちの「あれやって」「これやって」に、なかなかすっと応えられません。夫か自分か、どちらかが元気ならまだよいのですが、夫婦の疲れが重なってしまうと、子どもたちは本当に可哀そう。今日はまさにそんな状況でした。土曜日の仕事は、やむを得ない場合しか受けていませんが、これからも、当分（子どもたちがもう少し大きくなるまで）は、できるだけ入れない方がいいな、と思った日曜日でした。夕食は、超簡単だけど、みんな大好きな鶏鍋。　　★5分づき米ご飯★鶏鍋　◎鶏ブツ（冷凍）…500g、キャベツ（ざく切り）…1/2玉、人参（イチョウ切り）…大1本、　　即席ポン酢／ごまダレ／塩・こしょう…適宜。　　＊骨付き肉の旨みを引き出すのは簡単、とにかく「時間」をおくことだと思います。　　　なので、昼食の片付けの時に、土鍋に鶏ブツ（冷凍庫から出してそのまま）と水1.5Lを入れて、　　　蓋をして強火にかけ、ワーッと湧いたら火を止めて夕方まで放置。　　　夕方、キャベツと人参を入れ、蓋をして、もう一度強火にかけ、ワーッと湧いたら、　　　火を止めて、蓋をしたまま食卓へ。　　　他の準備（ご飯の盛り付けなど）をしているうちに、キャベツと人参には余熱で火が通ります。★きゅうりのマヨ味噌添え　◎きゅうり（大きく斜め切り）…3本、マヨネーズ／味噌／素精糖…大さじ1ずつ。★納豆（大人のみ）　　☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆<https://food.blogmura.com/＞