【材料】・ぬるま湯…カップ1・白神こだま酵母…小さじ1・国産強力粉…300g・砂糖（素精糖）…大さじ1・塩…小さじ1（≒5g）・ベーコン…2枚・ウィンナー…5本【工程メモ】　　・生地作り…〓ぬるま湯の半分を中ボウルに取り分け、酵母を振り入れます。　　　　　　〓大ボウルに強力粉、砂糖、塩を入れて混ぜ、溶かした〓を入れます。　　　　　　〓残りのぬるま湯を少しずつ入れながらこね、ひとまとまりになったら　　　　　　　まな板に出して5分ほどこねます。　　　　　　〓薄く伸びるようになったら、表面を張るように丸め、中ボウルに入れます。　　　　　　　大ボウルをかぶせて発酵へ。・1度目の発酵（フロアータイム）…60分（35℃のオーブン発酵）。・ベンチタイム…10分。・2度目の発酵（ホイロタイム）…40分（35℃のオーブン発酵）。・焼成…200℃に設定したオーブンに入れて（予熱なしのコールドスタート）15分。【ひとこと】到来物のベーコンとウィンナーを使って、エピとウィンナーロール。基本のシンプル生地なら、わざわざフランスパンの生地を作らなくても、ソフトフランス風のパンを焼くことが可能です。お気楽版（普段使い）のエピなら、これで十分かと。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞