6月30日の晩ご飯豚こまとロイヤルポールウインナーでゴーヤチャンプル旦那さんが一番喜ぶのは、豚バラ＆ポークランチョンミートが入ったものだけど、どちらもないから代用品で（笑）味付けは、塩、胡椒、だし醤油。豚こまは、塩・胡椒・酒を揉み込んでしっとりさせてから炒めてます。うちは、ゴーヤは苦い方が好きなので、綿を気持ち残す感じで取って、下茹でも塩揉みもしない。それでも、最近のゴーヤって、苦味が少ないものが多いのよね。昨日のゴーヤは、苦くておいしかったわ♪茄子の焼き浸しフライパンで焼いた茄子（私は、軽く塩を振って焼きます。その方が少量の油で早く焼けるので。）を、めんつゆ、米酢、みりん、生姜の千切り、輪切り唐辛子を合わせた器に入れてしばらく漬けておきました。蒸し鶏・わかめ・赤玉ねぎのサラダ　マヨ＆ポン酢をかけてもやしのナムルさっと茹でてザルにとり、冷めてから、ペーパーで水気を吸い取り、ごま油、塩、胡椒、ごま、粉唐辛子、青ねぎで和えました。久々のスパークリング♪おいしかった～（*^_^*）【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）の中の１本です♪いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪