ゴーヤとなめたけの酢の物、以前も1度作って美味しかったので、
娘が来た時、夏バテしないように作りました。
以前のレシピを参考にしてください。
ゴーヤとなめたけだけのシンプルなものにしました。
今回、ゴーヤが大きかったので、なめたけ(瓶詰め)は2/3本、
ふんだんに使っています。
ゴーヤを初めて食べた娘、最初はちょっぴり変な顔をしましたが
「もう少し食べてごらん。体にいいよ。」と言うと、食べましたよ。
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