素揚げした茄子は、娘がよく食べてくれるので、揚げ浸しを作りました。素揚げした茄子にたっぷりの大根おろし、大葉、プラス麺つゆの簡単メニュー。よく作る我が家の定番ですね。体を冷やす作用のあるなすは、暑い夏にうれしい食材ですね。先週末、結婚記念日でした。オシャレなレストランでおいしいお料理でも・・・と思っていたけれど、やっぱり少しラフなイタリアンレストランになっちゃいました^^;子供がいると、ラフな方が気楽でいいですね^^;それでも、おいしいお魚料理とパスタ、ピザ、デ...