レバーって一見臭みがあって苦手な人も多いけれど、こうするとおいしく食べられるんですよね♪フライパンで両面をしっかり焼いたレバーに、自家製ダレを入れて、絡めるようにしっかり焼く。たったこれだけ。絡めて焼くと、味が染みこんで、臭みがほとんど分からなくなります。やっぱり、最低限、血抜きだけはした方がいいかな^^;鶏のレバーだと、もっと食べやすいかも。娘も旦那も大好物。我が家でよく作る丼ですね。ちなみに自家製ダレは、醤油、味噌、日本酒、生姜、豆板醤、砂糖、ごま油、ごま、オ...