■簡単・まったり濃厚・レバーパテ■ハーブ入り(*`・ω・)
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Nice!
'''７月２１日(火)放送のＴＢＳラジオ【いいとこ！みやぎ】14:30〜14:35に出演します♫♪'''ＴＢＳの小林豊アナウンサーと【石巻市】をご紹介します。首都圏限定ですが、良かったら聴いてみてね♡ 詳細は→ ここ(*・∀・)σ凸
おはよ〜♡ (*･∀･)ノ
今日からしばらくは、ぐずついたお天気が続くらしい仙台です。最近 寝苦しかったけど、少し涼しくなりました。
雨が降っているので、お仕事に自転車で行けないのが辛い…。。(ﾉω･､)ｸﾞｽｯ
先日、【ＧＡＢＡＮサラダやカルパッチョにおすすめのスパイス４種セット】に当選しました♫♪
このスパイスを使って大好きなレバーペーストを作ったよ♡
このペーストの作り方だと、臭みが少なくてしっとりに仕上がります。(*・∀・)ﾜﾀｼ的ﾆﾊﾈバターで炒めても作れるんだけど、その方法だと茹でるよりも少しパサつく感じがするの。。
バケットやクラッカーに塗ったり、パスタやグラタンにもオススメのペーストです。女性は特に鉄分必須なので、良かったら作ってみてね♡ v(・∀・)v
ではでは、今日も素敵な１日を♫♪ (○･`д･)ﾉ ﾀﾞｰ!!
■簡単・まったり濃厚レバーパテ■ 食べやすいレバーペーストﾀﾞｽ(ﾟДﾟ)
【材料】 作りやすい分量
・鶏レバー …３００g ・生クリーム …大さじ１・塩 …小さじ１／２・ベーコン …２枚 Ａ[水 …５０cc [赤ワイン …５０cc
〓鶏レバーは流水で洗い、牛乳（分量外）に１５分くらい漬け込む（この時期は冷蔵庫で）。
〓Ａを沸騰させて鶏レバーを入れ、沸騰させない程度に再び温めたら火から外し、 フタをして鍋をバスタオル等にくるんで２０分くらい置く。
〓フードプロセッサーに水を切った〓の鶏レバー・生クリーム・塩・ベーコンを入れて混ぜる。 冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。
※フープロの後にタイム＆セージを混ぜ込んだものと、タラゴンを混ぜ込んだペーストにしました。 ピンクペッパーはスパイスと彩りに♫♪
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本日更新 ■アルパカのある風景■
こちらはコメント欄を閉じているのですが、遊びに行ってくれたみんな、遊びに行ってこっちにコメくれたみんな、ほんとうにありがとう〜♡♡ (ﾉω･､)
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投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2009-06-30 (火) 10:59
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