調理時間 20分 (2人前)子ども評価 ★★★★★ (豚肉とキャベツって焼きそばみたいやねぇ でも、味は大好きなクリームパスタや(^^)v)
嫁さん評価 ★★★★ (あんたら、クリーム系やったらなんでもええんかい キャベツが入ってるからなんか甘い感じがするわね まっ 「あり」やね)どっちもどっちで、言いたいこと言ってくれますね(笑)まさに焼きそばの具があまっていたのでクリームパスタにしてみましたほうれん草も入れて子どもたちに野菜を食べさせました(^^)v
【材料】パスタ(1.6mm)・・・ 160g豚もも肉・・・ 50gキャベツ・・・ 葉2枚ほうれん草・・・ 1株マッシュルーム・・・ 4個しめじ・・・ 1/2パック生クリーム・・・ 200ccコンソメ(顆粒)・・・ 小さじ1弱塩、胡椒・・・ 少々
【作り方】1.豚肉は2cm幅にキャベツはざく切りにマッシュルームは 薄くスライスします しめじは小房に分けておきます2.ほうれん草は熱湯で茹でて水分を絞って3cm長さに 切ります3.熱したフライパンに、サラダ油を少量入れて 豚肉を中火で炒めます 豚肉に火が通ればキャベツ、マッシュルーム、しめじを 加えます4.キャベツがしんなりしてきたら生クリームとコンソメを 加え塩、胡椒をします 生クリームに少しトロミがでてきたら茹でたパスタと ほうれん草を加えます5.パスタにクリームを絡めて仕上げに塩、胡椒をし 器に盛ったら出来上がりです*キャベツの代わりにレタスを入れてもいいですよ~
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「ゴーヤとツナのサラダ」 調理時間 15分 (2人前)ゴーヤとツナ、玉葱の相性は抜群ですこの夏に是非作っていただきたい一品ですお勧めです!!
【材料】ゴーヤ・・・ 1/2本玉葱・・・ 1/2個ツナ缶・・・ 1缶塩・・・ 少々マヨネーズ・・・ 大さじ4
【作り方】1.ゴーヤは種を取り薄く切り塩でもみ1~2分ほど茹でます2.玉葱は薄くスライスし水にさらします3.ゴーヤと玉葱は水分を絞ってツナと一緒にボウルに 入れてマヨネーズを加えよく混ぜ合わせます4.塩で味を整えて出来上がりです*(1)と(2)の過程をしっかりしておくと苦味が 取れて美味しいですよ
ゴーヤの緑もきれいですね~「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります!!」