【材料】・ぬるま湯…1カップ・ドライイースト…小さじ2・国産強力粉（生活クラブの強力タイプ粉）…300g・砂糖（素精糖）…大さじ1・塩…小さじ1弱（小さじ1≒5g）・自家製あん…適宜【工程メモ】　　　・生地作り…〓ぬるま湯にイーストを振り入れ、しばらく放置後溶かします。　　　　　　〓機械（スーパーコスモ／クイジナート系）のワークボウルに　　　　　　　強力粉、砂糖、塩を入れて、箸で時計回りに5〜6回混ぜ、　　　　　　　〓を入れて10回くらい混ぜます。　　　　　　　＊時計回りに混ぜるのは、反対に回すと機械の羽根が取れ易いからです。　　　　　　〓蓋をして1分30秒回します。　　　　　　〓そのまま（ワークボウルに入れたまま）発酵へ。・フロアータイム（1度目の発酵）…20分。・ベンチタイム（生地を休ませる時間）…なし。・ホイロタイム（2度目の発酵）…なし。・焼成…フライパンに入れ、極弱火で15分焼き、裏返して10分焼きました。【ひとこと】3歳＆5歳と一緒に、夕食＆今日のパンづくりを同時進行でしました。今日のパンは、麺棒で延ばした生地に、圧力鍋で煮た自家製あんを包み、渦巻き状に巻いて、2度目の発酵なしで焼いた「フライパンあんぱん」。スタートからゴールまで1時間の、お手軽パンです。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆<https://food.blogmura.com/＞