調理時間　１５分　　（２人前）子ども評価　★★★　（じいちゃんがよく作ってくれたやつや〜　　味もよく似てるね）嫁さん評価　★★★★★　（ほんと、お父さんの味やね・・・懐かしい感じ　　蟹かまって普段は食べないけど素麺に　　入れると美味しいわね）娘たちは、「じいちゃんの味」って覚えているのに何故か★は３個なんですよ（笑）思い出と味は別物なのですね子どもの冷酷な素直さが怖いですね（爆）亡き父親が我が家に来るときによく作ってきてくれました味は微妙に違いますが見た目はこんな感じです急にふと作りたくなったので作りました〜我が家の素麺炒めは「蟹かま」でなければいけないのです(^^)v【材料】素麺・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０g蟹かま・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ６本芝海老・・・　　　　　　　　　　　　　　 　　１０尾卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/3個青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　　２本胡麻油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１本だし（顆粒）・・・　　　　　　　　　　　　小さじ２醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　　大さじ２水・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃ【作り方】１．素麺は茹でて冷水で洗っておきます２．蟹かまはほぐしておきます３．玉葱は５mm幅にスライスし青葱は小口に切ります４．熱したフライパンに、サラダ油を大さじ２ほど入れて　　溶いた卵を流し入れて箸でかき回してそぼろ状にして　　別皿にとります５．同じフライパンにサラダ油を入れて海老、玉葱を炒めます　　海老に火が通れば素麺、蟹かまを加えてざっくりと　　混ぜ合わせながら炒めます６．卵を戻し入れて水と本だしを加えてよく混ぜあわせ　　醤油をまわしかけて青葱を加え仕上げにごま油を　　まわしかけたら出来上がりです＊素麺はくっつきやすいので水を加えてから手早く　　作りましょう「蟹かま〜」←ポチっとしていただけると励みになりますm(__)m「さくらんぼ」最近、少しづつ値段が下がってきているので食べることが多い「さくらんぼ」ですでもほとんど、娘たちに食べられてしまいますが・・・さくらんぼ、食べるときのスピードは半端じゃなく早いです（爆）「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」