カレーの残りで!ピーマンのライスカップ。

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Nice!

最近大好物のアボカドの値段がお高ぃよぉ~~っ
ずっと98円で売っていたスーパーまで168円になってるぅ

早く安くなってくれますよぅにっ

国産のお野菜は安くなってきているかな。
大きなピーマンが安く売っていたので5個GET

ピーマンにはレモンと同様かそれ以上のビタミンCが豊富に含まれていて、
細胞を丈夫にし、カゼの予防やお肌のトラブルに効果的
毛細血管を丈夫にするビタミンPやコレステロールを低下させる作用のある葉緑素(クロロフィル)を含んでいるので、高血圧や動脈硬化・ガン予防にも有効ですょ

今は食べやすい品種の開発がすすめられていて
くせや苦味が少なくなって食べやすくなっているので、
苦手な方も小さく切って食べることから挑戦してみてほしぃナ

2日前に作ったカレーの残りでピーマンを使ったアレンジ料理です

材料(約4個分)
*ごはん・・・・・1杯分
*カレーの残り・・1食分
*ピーマン・・・・2個
*パン粉・・・・・適量
*粉チーズ・・・・適量

作り方
①ごはんにカレーを混ぜる。(ごはんもカレーも温めたものを使う)
②ピーマンを縦半分に切って種を取り除き、①を詰める。
③パン粉・粉チーズをかけ、アルミホイルをかぶせてオーブントースタで3分、ホイルを取って約2分、焦げ目がつくまで焼いたらできあがり。

ごはんはチャーハンやケチャプライス・ガーリックライスなどでもいぃよね

ピーマンを丸ごとおいしく食べられるメニューでござぃました

ご協力お願いいたしますっ