６月２８日・お料理実演トークショーをします♫♪エコセミナーのみ、お料理トークショーのみのご参加でもＯＫです。良かったら遊びに来てね♡　詳細は→ ココぽちっ♡

おはよ♡ (*ﾟДﾟ)ﾉ

お仕事モード全開で、今日も頑張ります〜♫♪さてさて、書きたいことは多々あるのですが、本日はレシピです♡ (ﾟДﾟ)ﾀﾏｯﾃﾙﾉ

先週、妹夫婦が遊びに来た時に、初日の夕食は和食中心にしました。その時に好評だった一品です♡トロリンとして美味しいので、良かったら作ってみてね。

これから、打ち合わせに行って来ます。今日もイキイキ、笑顔で頑張ろうね♡ (o･∀･)ﾉ

■簡単・トロリン【揚げ出し豆腐・なめこトロロあん】■

【材料】４人分 (１人分・豆腐１／４丁、しっかり２人分でもＯＫ。１人分・豆腐１／２丁)

●豆腐　　　　　　　…１丁●長芋　　　　　　　…８cmくらい●なめこ　　　　　　…１袋●みょうが（あれば）…１個●かつお節（あれば）…１袋○水　　　　…５０cc○醤油　　　…大さじ２○酒　　　　…大さじ１○顆粒ダシ　…小さじ１／４

●小ネギ　　…適宜●片栗粉　　…適宜

〓長芋は摩り下ろしてかつお節を混ぜる。なめこはザルにあけて、流水でザッと洗う。　みょうがはみじん切りに、小ネギは小口切りにする。　豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジ６００ｗで１分加熱し、４等分にして全体に片栗粉をつける。

〓熱したフライパンにサラダ油(大さじ２)を入れ、豆腐を一面ずつじっくり揚げ焼きにする。　小鍋になめこ・みょうが・○を入れて煮立たせる。

〓器に豆腐→長芋→なめこの順に盛り、小口ネギをかけたら出来上がり。　※みょうがの代わりにネギのみじん切りでもＯＫだよ。　お豆腐を揚げ焼きにする時は、あまり動かさないで、じっくり一面ずつ焼いてね。

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本日更新　■孫の手で出血■

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