6月24日の晩ご飯鶏チャーシューの煮汁でチャプチェ風昨日の一押し♪あくまで、『風』なので、『全然違うよ』という苦情は受付ません。自分でも分かってるから（笑）前日の晩に、糸こんにゃくを鶏チャーシューの煮汁で煮て、しっかり味を染み込ませておいた。そこに、ごま油で炒めて軽く塩・胡椒を振った野菜（もやし、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ）を合わせて出来上がり。蒸し鶏・わかめ・もやしのスープスープの味付けは、白だし、鶏がらスープの素、胡椒、酒、みりん。生姜を効かせて最後にごま油をポトリ。鶏チャーシュー柔らかくなりすぎてて、切るとボロボロになったわ。なので、煮詰めた煮汁をかけてごまかしておいた(^_^;)新玉ねぎのピクルスまた作っちゃった。簡単でおいしいからお気に入りなのよね♪でも、新玉ねぎの季節もそろそろ終わりかしらね。冷凍の茶豆たくさんあるから、毎日登場♪ネブリナ・シャルドネいつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪