昨夜のおつまみは「鶏のから揚げ」を作ろうと思い 鶏肉を用意してあったのですが、
野菜も一緒に食べる方法はないかな？と、考えた結果
こんな料理が完成しました。

作り方は、鶏肉を食べやすい大きさにカットし、塩コショウと醤油を加え揉みこみ、
片栗粉を付けて、油で揚げる。
※最後にドレッシングをかけて食べるので、醤油は少なめでＯＫです。
その上に、下記のソースを盛り付けたら完成☆

ソースの分量
トマト　１個・・・・角切り
玉ねぎ　1/4個・・・・みじん切りにした後、水にさらしたもの
中華ドレシング・・・約５０cc
※これらをボールで混ぜ合わせておく。

今回はから揚げの下に、スライサーを使い
キュウリを縦にスライスしたものを敷いてみました。
これを一緒に食べるのも美味しかったです♪
（長いキュウリはから揚げに巻きつけて食べたり...）

そして、副菜は以前にも紹介した
「キムチのタレ」を使ったアレンジ豆腐。
水切りしたお豆腐の上に、キムチの素とお醤油、万能ねぎを
かけただけの１品です。

昨日は私も出かけていて ハードな１日だったので、
一緒にビールを飲んじゃいました。(^^)

あっ、ちなみに これを食べた後
少しもの足りなかったので「韓国のり」とご飯も食べちゃいました。
「韓国のり」って美味しいですよね〜。^^

こんな感じで、市販のドレッシングやタレを使えば
結構簡単に違った味が楽しめちゃうので、良かったら参考に作ってみてくださいね。

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