<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分はもの骨　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５００g白菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４株新ごぼう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２本糸こんにゃく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１袋厚揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１パックえのき　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１袋椎茸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １パック[a]割り下　　砂糖　　　　　　　　　　　大さじ３　　みりん　　　　　　　　　　３/４カップ　　醤油　　　　　　　　　　　１カップ　　水　　　　　　　　　　　　１/２カップ新生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１かけ<作り方>１．糸こんにゃくは沸騰した湯の中に、１～２分入れ　　アク抜きをし、ざるにあげる　　厚揚げも同様にして、一口大に切る２．ごぼうはささがきにして５分水につけてアク抜きをしざるにあげる　　白菜は一口大に切る　　えのきは軸を除く　椎茸は半分に切る　３．[a]の調味料を鍋に入れて一煮立ちさせて割り下を作る 　生姜は皮付きのまま薄く切る４．IHヒーターに割り下の半量を入れ、はもの骨と生姜を加える５．ごぼう、白菜、椎茸、糸こんにゃく、厚揚げ、えのきの順に加えて、蓋をする６．ごぼうや白菜の軸に火が通ったら、頂きます＊　はもの骨は、とても上品で美味しいだしが出るので、これを使って、すき焼き風にして　　食べてみました。＊　旦那さん、「実にこれは美味しい。割り下が凄く合う。　　 吃驚のホームラン!!!」出ました。　　 ごぼうと糸こんにゃくは、最高～。　　食べた後、爽やかで胃にもたれず、ヘルシー。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング8位Oh!My GodS!!さんの[畑の野菜たんまり晩ごはん]です。