おはようございます(*^。^*)今朝の仙台は曇り。雨は降ってません。が、今にもっていう感じの低い雲がぎっしりです。梅雨らしい感じになってきましたね。昨日は仙台に戻り明日明後日と撮影にはいるための準備などでこうつまに手伝ってもらいながらせっせと働き、夕ご飯後にひかりＴＶで「ミスティックリバー」をみました。監督はご存じクリント・イーストウッド。サスペンス映画ながら入り込む面白さ。主人公のショーンペンが大好きです。渋すぎる(；´Д`)昔の映画ですが忘れたころに見返すのもいいもんですよね。俺けっこう多いかも。なかなか忙しくて映画を見に行けないので家で夜ゆっくりとした時間を過ごすのはいいもんです。そんな中、夜食事をしてたら「ピンポーン！」と宅配便が。何やらズンと重い小ぶりな箱が届く。宅配のお兄さんが「いやぁ〜本当にダチョウの卵って大きいんですねぇ」って。俺は「(‘ε’) ？？？」とハンコを押し受け取った箱を開けてみると、そこにはダチョウの卵が(；´Д‘)・・・。そんな写真はのちほど'''[オフィシャルＨＰ]'''にアップします。

'''淡竹（はちく）のピリ辛中華炒め'''材料（４人前）はちく　３５０ｇ〜４００ｇ（皮を除いた分量・もしくは市販の水煮）いりごま　大さじ１ラー油　大さじ２〜３粉末鶏がらスープの素　大さじ１〜調整醤油　大さじ1

'''作り方'''はちくは生なら水から茹でて沸騰したところを湯切りします。それを繊維に沿って長さ５ｃｍ程度のふと千切りにカットします。フライパンにラー油をひいて熱したところにハチクを加えて炒めます。そこにがらスープの素、いりごまを加えて水分を抜くように強火で炒めていき、しんなりしたら仕上げに醤油を鍋はだから加えていい香りをつけたらできあがり。ピリッとしてグーです。ビールやご飯がやばいほど進みます。

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