材料：油揚げ　　　2枚クリームチーズ　　　50g長ネギ　　　1/2本キムチの素　　　大さじ2１、油揚げは半分の厚さにはぐように切り、長ネギは千切りにする。２、長ネギはキムチの素と和えておく。３、油揚げに棒状に切ったクリームチーズ、2の長ネギをのせて巻いていく。４、巻き終わりを下にして、魚焼きグリルで2分ほど焼き色をつけて完成です。ポイントどうしても形が悪いときは巻き終わりをつまようじで止めましょう。キムチとクリームチーズは相性が良くお酒にもよく合います。今回はビールのお供に作りましたが、日本酒や焼酎とも合うので、ぜひ一度お試しください♪本屋に並んでいました！早速、昨日の夜に札幌の本屋さんに行ってきました。こうちゃん兄さんとカレ飯姐さんの隣に配置されています（笑）ちょうど僕が行った時に立ち読みしている女性がいたり、mixiでもたくさんコメントをいただきまして、だんだんと発売したという実感がわいてきました。実際に手に取っていただいた方は、ぜひ一品でも多く作ってみてくださいね！ちらっとでも感想をいただければ、ブログを更新する時の元気が5割増にはなるはずです（笑）