もうタイトルで気が付いてくださってる？（笑）そう。和風のコブ・サラダでございます(^▽^;)コブサラダは元々、アメリカのボブ・コブさんが考案したからその名が付いてるわけだけど、それをこぶ平サラダと呼ぶうちの家族達（笑）音だけ聞くと、一瞬昆布サラダかな？とも思っちゃいますよねぇなので今回は、昆布が入ったコブサラダなのであります！実はコレ、1度作ってみたかったのよ (*￣m￣)うちの家族達、黙って出したらどんな顔するだろう？そういう反応が楽しみでね（笑）使った食材は、キュウリやトマトなんかのベイシックな野菜に、和風の食材をプラス。オクラや枝豆、そしてハムの代わりにはんぺんが入ってます。もちろん、カニカマでもOKよ（笑）冷たくひやして、ドレッシングをかけたら、ざっくりと混ぜていただくのがおいしいのよね♪ちゃんとごはんのおかずになる、おかずサラダなんですよ(*^-^*)さて、家族達の反応は？？おいしそう〜♪と思ってくださったら、↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「和風コブ・サラダ」【材料】3〜4人分＊きゅうり1本＊トマト1/2個又はプチトマト10個程度＊ゆで卵2個＊茹でオクラ4本＊アボカド1/2個＊はんぺん1/2枚＊レタスなどの葉野菜少々＊茹で枝豆適量（トッピング用）＊みじんぎり塩昆布（細切りタイプ）大さじ1『ドレッシング』＊すり下ろしたまねぎ大さじ1＊みりん大さじ1＊ポン酢大さじ2＊コショウ＊太白ごま油（白締め油）又はさらだ油大さじ1★材料はすべて1cm程度のさいの目切りに切っておく。【作り方】　　1.【ドレッシングを作る】　　耐熱容器にすり下ろしたまねぎとみりんを入れ、40秒程度レンジ加熱する。　　（タマネギの辛みを抜くためにしっかり沸騰させること）　　粗熱が飛んだら、他の調味料を加えてよく混ぜ合わせる。2.【盛りつけ】　　器にそれぞれの材料をストライプ状に並べる。　　上に茹で枝豆と塩昆布を散らし、ドレッシングを添えたら完成。　　ドレッシングを回しかけ、よく混ぜ合わせて召し上がれ！ダーリン「（ぱくっ）おっ！…（ぱくっ）う〜ん…（ぱくっ）ほぉ〜…」…で、いったいどうなの？(^-^;)ダーリン「これ、食べるたびに違う味がする！思わずどんどんいけるね♪」スプーンですくって食べていた彼←スロッピーだから（笑）口に入る野菜の組み合わせが毎回違うから、がんがんいけるらしくて気に入ったみたい(*^-^*)vで、肝心の昆布サラダの反応は？ダーリン「あ、これもしかして昆布が乗ってるからコんブサラダなかぁ〜！」おそっ！反応遅いのよぉ〜_|￣|○il||l ま、おいしいって言ってくれたからヨシとしましょう（笑）ドレッシングは、タマネギが苦手だったら代わりにわさびを入れてもよく合います。もちろん、市販の和風ドレッシングでもOK！見た目の色合いが良いので、おもてなしサラダにもおすすめです(^-^)この日は、マグロの漬け丼とお吸い物、そして友達がくれた餃子（笑）でボリューム満天（ありがと〜！）ちょっと豪華な晩ご飯になりました♪さっぱりしてて、ご飯にも合う昆布コブサラダ、ぜひお試しあれ( ＾ｰﾟ)♪おいしそう〜♪と思ってくださったら、今日も ←ﾎﾟﾁｯと一押し、応援して行ってくださったらうれしいです。どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。