調理時間　１５分　　（２人前）子ども評価　★★★★　（なんかすき焼きの薄い味みたいやねぇ　　でも、なんかバクバク食べれるわ）嫁さん評価　★★★★★　（見ため味が薄そうやのにそうでもないわね　　あんたらこんな時は葱、食べるんやね・・・ボソッ）今回は薄口しょうゆを使ってすき焼き風にあじつけしました薄口醤油は塩分がしっかりあるのでささっと煮てもしっかりと味が入るので時間が無いときに便利ですよ【材料】牛肉（切り落とし）・・・　　　　　　　　　　１５０ｇ糸こんにゃく・・・　　　　　　　　　　　　 　１５０ｇ白葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １本しめじ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2パック蒲鉾・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/3板出し汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　３００ｃｃ酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃみりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１薄口醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３【作り方】１．牛肉は熱湯にさっとくぐらせて水分を切って食べやすい　　大きさに切ります２．糸こんにゃくは熱湯で茹でて冷水に落とし臭みを　　とります３．しめじは小房に分けて白葱は斜めに削ぎ切りにします　　蒲鉾を５ｍｍ厚に切ります４．熱したフライパンにサラダ油を入れて白葱と糸こんにゃくを　　中火で炒めます　　糸こんにゃくに油が馴染んだらしめじを加えさっと炒めたら　　出し汁を加えます５．ひと煮たちしたら牛肉を加え酒、砂糖、みりん、薄口醤油を　　加えて中火で炒め煮にします６．蒲鉾を加えざっくりと混ぜ合わせたら器に盛って　　出来上がりです＊彩で春菊や水菜なんかを添えてもきれいですよ～ピンクの蒲鉾、好きなんです（笑）←ポチっとしていただけると励みになりますm(__)m「IKEAでお買いもの」先週は、嫁さんが会社を平日、休みがとれたので久しぶりに「IKEA」に、お買い物に行きましたいろいろと見て回って食器類をひさしぶりに買いましたよく、ブログのコメントやメール「どこの食器を使ってますか？」って質問を受けるのですが基本的にはメーカー等は決めてなく気に入ったものをチョイスして買ってます食器を揃えるポイントは、持ってない形の食器を買うことです（笑）当たり前のように思いますが、意外と気に入る食器って同じような形をしているんですよね～ですので、そのあたりを覚えておいてこんな形が必要だとかあったらいいなぁって思ったときに、スケッチなんかで残しておくといいですよあっ私はあくまでもブログで料理をアップするので色々な食器を買いますし色も白が多いですので、本当は気に入った食器を買われるのがいいと思いますよそして今回、買ったのはこんな食器です白ばっかりです（汗）でも、持ってない形ばかりなんですよ～続きは「続きを読む」から読んでくれると嬉しいですm(__)mその前に「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」今回、気に入ったのはちょっと深めのボウル皿のようなものですこれって煮物や麺の汁ものなんかを入れるといいなぁって思って購入しました今日の「牛肉と糸こんにゃくのササっと煮」はこの器を使いましたもう一枚は楕円の平皿ですこういうのって意外に持ってないんですよね～あれば、便利に使えそうと思って購入しました後の食器もお気に入りで購入したのですが食器棚がまたいっぱいになってきたので整理しなければいけません（汗）お皿もたくさん買って、後は食べるだけ（爆）いつものようにカレーを食べて・・・おっ大きいジャガイモが入ってません（汗）　　　　　　　　　　　野菜がたくさん入ってました（嫁は喜んでました）定番のミートーボールですこれは、いつもの味ですんね新しいメニュー「フィッシュ＆チップ」マクドナルドのフィレオフィッシュの中の魚の味に似てました私は好きです・・・・結構大きかったですおまけに「デニッシュのサンドイッチ」これは、ボリュームめっちゃありです食べるのに苦労しました（笑）まさにメインで食べれるサンドイッチでした食べすぎました～でも、買い物は楽しいですね(^^)v「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」